하노이 키친
Hanoi Kitchen| 하노이 키친 | |
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_-_1.jpg) 2022년 식당 외관 | |
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| 레스토랑 정보 | |
| 소유자 | 김응웬 |
| 식품 종류 | 베트남의 |
| 번지 | 노스이스트글리산가 7925번지 |
| 도시 | 포틀랜드 |
| 자치주 | 멀티노마 |
| 주 | 오리건 주 |
| 우편/ZIP 코드 | 97213 |
| 나라 | 미국 |
| 좌표 | 45°31~36°N 122°34′55″w/45.5266°N 122.5819°W좌표: 45°31°36°N 122°34µ55ºW / 45.5266°N 122.5819°W / |
| 웹 사이트 | hanoikitchenpdx |
하노이 키친은 오리건 주 포틀랜드에 있는 베트남 식당입니다.
묘사
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하노이 키친은 몬타빌라 북동부 포틀랜드 글리산 스트리트와 79번가 [1]교차로에 있는 가족 소유 베트남 식당입니다.메뉴에는 레몬그라스 볶음, 연근탕, 두부밥 크레페, 비건포와 인삼,[2] 두부, 야채가 포함되어 있습니다.다른 면류에는 게살과 에스카르고 베르미첼리가 있다.하노이 키친도 채식주의자의 [3]피시소스를 사용하고 있습니다.
포틀랜드 머큐리에 따르면, 미디딤은 "고지 열매와 대추 향이 살짝 나는 진한 육수를 가진 계란 누들 수프"이다.황금국수 둥지 위에는 부드럽고 달콤한 염소찜과 두부껍질, 두부껍질, 표고버섯, 청경채, 토란 등이 얹혀져 있다.라임 쐐기와 발효 두부 찍어먹는 소스 한 그릇과 함께 나옵니다. 이 똥은 아주 축축하고, 모든 크림 같은 질감과 흙 같은 우마미펑크, 그리고 약간의 칠리 조각이 좋은 양으로 제공됩니다."[4]
엔트리는 바질, 고수, 자소, 그리고 다른 허브와 함께 제공됩니다.이터 포틀랜드의 알렉스 프레인(Alex Frane)과 네이선 윌리엄스(Nathan Williams)는 하노이 키친을 "광택이 나는 목재 바닥과 타일 [5]천장이 있는 덜 성숙한 부드러운 장소"라고 묘사했다.Oregonian의 Ben Waterhouse는 이 식당을 "집 안의 화초, 샹들리에, 그리고 [6]지역 의사가 그린 초상화와 풍경으로 장식된 크고 쾌적한 장소"라고 묘사했다.
역사
2021년 [1]현재 킴 응우옌이 레스토랑을 소유하고 있다.하노이 키친과 동포틀랜드에 있는 다른 아시아 소유의 몇몇 사업체들은 [7][8]2021년 1월에 파괴되었다.2022년 3월, Frane과 Williams는 "대유행과 반달리즘으로 인해 오랫동안 문을 닫았던 하노이 키친의 최근 재개장은 축하의 대상입니다."[5]라고 말했다.
접수처
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2015년, The Oregonian의 Ben Waterhouse는 Banh cuon을 선호하며 "공짜 차가 가장 좋다"고 말했다.그는 [6]후식으로 쌀국수, 두부, 생선알을 채운 붕어볼을 넣은 돼지고기와 토마토 육수)와 밴캠을 추천했다.하노이 키친은 포틀랜드 머큐리가 선정한 2019년 "포틀랜드 최고의 다문화 레스토랑과 푸드 카트 50개" 목록에 포함되었습니다.신문에는 다음과 같이 쓰여 있었다.
베트남 음식을 좋아하지만 친숙한 bahnh mi와 ph?의 범위를 벗어나 살금살금 걷고 싶습니까?하노이 키친으로 달려가 노스이스트 포틀랜드 레스토랑의 정교한 메뉴로 들어가보세요.제가 좋아하는 것은 신선한 야채를 얹은 버미첼리 쌀국수 그릇, 새우, 레몽그라스 돼지고기, 사탕수수 꼬치에 얹은 새우 패티, 향신료가 들어간 담백한 소스입니다.접시를 좋아하는 사람?찹쌀과 돼지고기, 계란구이, 잘게 썬 돼지고기 껍질, 새우, 신선한 채소를 섞은 음식인 매우 만족스러운 Cốm H niặc biệt를 먹어보세요.가장 좋은 부분?하노이 키친의 종업원들은 경험이 없는 손님들에게 [9]양념을 섞어서 먹는 최고의 방법을 보여주려고 애쓰고 있습니다.
Waz Wu는 이터 포틀랜드의 2021년 "포틀랜드에서 가장 편안한 비건 누들 수프" 목록에 하노이 키친을 포함시켰다.Wu는 비건 쌀국수가 "1년 [2]내내 채식주의자와 채식주의자들 사이에서 인기"라고 말했다.이 웹사이트의 닉 우와 크리스타 가르시아는 2021년 "포틀랜드의 마음을 사로잡는 베트남 식당과 푸드 카트"[3] 목록에 이 사업을 포함시켰다.Alex Frane과 Nathan Williams는 2022년 몬타비야에서 추천하는 음식점의 개요에 하노이 키친을 포함시켰습니다.그곳에서는 이 사업을 "그들이 가득한 [5]마을의 눈에 띄는 베트남 레스토랑"이라고 표현했습니다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ a b Romero, Morgan (February 23, 2021). "11 Asian-owned Portland businesses vandalized in the past month". KGW. Archived from the original on 2021-05-12. Retrieved 2022-03-09.
- ^ a b Wu, Waz (2020-02-19). "Portland's Most Comforting Vegan Noodle Soups". Eater Portland. Archived from the original on 2021-10-23. Retrieved 2022-03-09.
- ^ a b Woo, Nick (2018-04-13). "Portland's Mind-Blowing Vietnamese Restaurants and Food Carts". Eater Portland. Archived from the original on 2020-11-11. Retrieved 2022-03-09.
- ^ Arndt Anderson, Heather. "Eat This!". Portland Mercury. Archived from the original on 2017-09-14. Retrieved 2022-03-09.
- ^ a b c Frane, Alex (2018-07-25). "Where to Drink and Dine in Historic Montavilla". Eater Portland. Archived from the original on 2022-03-06. Retrieved 2022-03-09.
- ^ a b Waterhouse, Ben (2015-04-01). "Hanoi Kitchen review -- Cheap Eats 2015". The Oregonian. Archived from the original on 2015-04-10. Retrieved 2022-03-09.
- ^ Jensen, Latisha (2021-02-08). "Restaurants in the Jade District Have Windows Smashed as Wave of Vandalism Hits Asian-Owned Businesses". Willamette Week. Archived from the original on 2021-11-19. Retrieved 2022-03-09.
- ^ Biggers, Aurora. "15 Ways to Support Portland's Asian American and Pacific Islander Communities". Portland Monthly. Archived from the original on 2021-10-08. Retrieved 2022-03-09.
- ^ "Celebrate the Best of America with 50 of Portland's Best Multi-Cultural Restaurants and Food Carts". Portland Mercury. 2019-07-04. Archived from the original on 2021-04-18. Retrieved 2022-03-09.
