ICA 육류 재포장 논란

ICA meat repackaging controversy
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유통기한이 지난 고기의 불법 재포장을 둘러싼 논란은 스웨덴의 식료품점 체인 ICA가 매장에서 더 나은 품질의 일을 하기 위해 조치를 취하도록 이끌었다.검찰은 2007년 12월 5일 방영된 TV 다큐멘터리가 오래된 다진 고기를 다시 포장해 스웨덴에서 가장 큰 슈퍼마켓 4곳의 진열대에 올려놓았다고 폭로한 후 ICA 슈퍼마켓 체인의 4개 점포에 대한 범죄 수사에 착수했다.ICA는 사과하고 모든 크리스마스 광고를 중단했으며 스톡홀름에서 열린 긴급 회의에 1400명의 점장들을 소집했다.

배경

전형적인 맥시 ICA 하이퍼마켓.[1]

스웨덴의 ICA 식품 매장은 모두 독립적으로 운영되지만, 운영은 조정되고 도매 운영은 중앙에서 운영된다.ICA는 네덜란드 소매업체 Ahold가 60%를 소유하고 나머지 40%는 Hakon Invest가 소유하고 있으며, Hakon Invest는 ICA 브랜드의 프랜차이즈 업체인 현지 매장 매니저가 대부분을 소유하고 있다.2006년, ICA 스베리즈 AB(ICA Sverige AB)는, 약 1400명의 점장이 운영하는 1397개의 소매점을 운영하고 있다.가장 큰 매장은 Maxi ICA Stormarknad라는 브랜드로 운영되고 있습니다.이들은 패션, 가정용품,[2] 엔터테인먼트 및 전기용품뿐만 아니라 다양한 식료품을 갖춘 하이퍼마켓입니다.ICA 브랜드는 식품 안전상의 부정행위가 드러나기 [3]전에 스웨덴에서 가장 신뢰받는 소매 브랜드 중 하나이며 식료품점 [4]체인 중 가장 신뢰받는 소매 브랜드로 여겨졌다.

스웨덴에서는 [5]오랫동안 포장된 고기에 라벨을 다시 붙이는 것을 일반적으로 금지해 왔다.현행 법률과 스웨덴 국가식품관리규정의 주요 부분은 유럽연합법에 [6]기초하고 있다.식품청에 따르면, 약 1,000명의 식품 안전 검사관들이 매년 25,000에서 30,000개의 검사를 한다.소매시장에 대해서는 지방자치단체가 식품안전부정을 [5]통제하고 이에 대응할 책임이 있다.

부정이 드러나다

2007년 12월 5일, Sveriges Television은 주간 조사 다큐멘터리 프로그램 Uppdrag granscning(문자 그대로 미션: 조사)는 4개의 맥시 ICA 하이퍼마켓에서 직원들이 유통기한이 지난 고기를 갈아 가루로 만드는 것뿐만 아니라 유통기한이 지난 다른 형태의 고기를 갈아낸 고기를 만들기 위해 유통기한이 지난 다른 형태의 고기를 잘게 부수기도 했다.비디오 시퀀스에서 시청자는 ICA 직원이 바닥에서 오래된 돼지갈비를 주워 다시 포장하고 라벨을 다시 붙이는 것을 볼 수 있었다.이것은 대장균, 트리시넬라증 또는 [7]연쇄상구균수액과 같은 감염으로 이어질 수 있다.

이 다큐멘터리는 스웨덴에서 가장 많이 본 프로그램 중 하나로 약 93만 명의 [8]시청자를 기록했다.

ICA의 전 품질 관리 매니저인 Hans Hallén은 회사가 2003년 초에 고기가 불법으로 재포장되고 있다는 것을 알고 있었다고 밝혔다.2003년부터 2005년까지 스웨덴 남부에서 ICA 매장을 감시했던 할렌은 다큐멘터리 프로그램에서 드러난 정확한 관행을 회사 관리자에게 알렸다고 말했다.할렌에 따르면, 많은 상점들은 "그들은 심지어 이미 진열대에 나온 고기를 다시 포장하고 진열대에 내놓기 전에 다시 다져 놓기도 했다"고 말하며 '최고 유통기한'을 바꾸기 위해 고기를 다시 포장하는 등의 관행을 수행했다.그는 오래되고 끈적끈적한 소시지 고기도 헹군 뒤 다시 포장했다고 말했다.

2005년까지 ICA에 고용된 8명의 품질관리 관리자 중 한 명이었던 Hans Hallén은 이러한 스캔들이 발생하지 않도록 직원들을 훈련시키는 것이 주요 업무였다고 말했다.[9][10]

매장 관리자

  • Mats Nilsson, Nacka의 [11]Maxi ICA Hypermarket,
  • Markus Lönroth, Botkyrka의 [12]Maxi ICA Hypermarket,
  • Jonas Berg, Södertélje의 [13]Maxi ICA Hypermarket,
  • 미카엘 가드와 미카엘 안데르손, 하네게의 [14]맥시 ICA 하이퍼마켓입니다.

영상을 접한 점장들은 관행의 실패와 무지가 배후에 있다며 경영진의 지시를 받고 직원들이 자발적으로 했을 것이라고 변명했다.Uppdrag Granskning에 따르면, Markus Lönroth는 또한 "모든 사람이 이렇게 하고 있다"[15]고 말했다.요나스 버그는 설득력 있는 [clarification needed]증거에 직면했지만 "그가 잘못한 것이 없다는 증거는 없다"[15]고 말했다.12월 13일, Markus Lönnroth가 사임하고 ICA Sverige에 [16][17]하이퍼마켓의 소유권을 양도했다고 발표했습니다.

반응

TV 시청자들은 이 영상에 강한 반응을 보였고 다음 날 주 검찰은 범죄 [18]수사에 착수했다.적어도 두 명의 현지 식품 안전 조사관으로부터도 조치가 취해지고 있다는 보고가 있었다."[19]어제 프로그램 이후, 범죄가 일어났다는 명백한 의혹이 있습니다,"라고 상점들을 보고한 4개 시 중 하나인 나카 시의 보건 조사관 다니엘 셀린은 말했다.

스태판 에켄그렌 ICA 최고공보책임자는 이 회사가 보유하고 있는 모든 정보를 미국 식품청에 제공했다고 밝혔다.그는 "이는 용납할 수 없는 일이고, 이런 일이 그렇게 흔하고 조직적으로 일어난다는 것이 놀랍다"며 "명백한 위법행위"고 말했다.에켄그렌은 ICA 품질관리 담당자들이 주말에 해당 매장을 방문해 담당자들과 회의를 가질 예정이라고 말했다.그는 또한 ICA의 1,400명의 독립 매장 관리자들이 식품 안전과 윤리에 초점을 맞춘 긴급 회의에 소환될 것이라고 말했다.ICA 점포의 독립적 지위는 제재 가능성이 없다는 것을 의미하지만,[20] 이 사건은 제재 시스템의 도입 여부를 "논의할 필요가 있다"고 말했다."이들은 완전히 무책임한 방식으로 행동한 크고 성공적인 상점들입니다,"라고 그는 덧붙였다.그는 관련 상인들과 진지한 대화를 나눴다.그들은 당연히 매우 큰 오류가 발생했음을 인지하고 있다고 말했다.[19]

12월 6일, ICA는 모든 크리스마스 광고를 중단하고 육류 포장 [21][22]스캔들에만 집중하기로 결정했다.ICA는 4개 점포에 대한 형사 고발이 있은 후 웹사이트를 [23]통해 고객들에게 연장 사과문을 발표했다.12월 10일 ICA의 주요 경쟁 식료품 체인점인 Coop Norden과 Axfood(Hemköp와 Willy'[24]s)에서도 유사한 식품 안전상의 부정행위에 대한 보고가 있었다.액스푸드에 따르면, 이 체인점의 적어도 두 명의 점장이 불법적인 고기 [25]재포장 때문에 해고되었다고 한다.12월 11일 스웨덴 국립식품관리국은 다큐멘터리에 의해 부정행위가 드러난 맥시 ICA 하이퍼마켓 4곳을 식품안전법 위반과 [26]사기 혐의로 형사 고발했다.

12월 11일, ICA의 1,400명 이상의 스웨덴 매장 관리자 중 1,000명 이상이 스톡홀름에서 열린 긴급 회의에 소환되었다. 케네스 벵트슨 CEO는 식품 안전 비리가 조사 다큐멘터리가 다루는 네 개의 매장 밖에서도 발생했다고 말했다.ICA는 식품 안전상의 부정에 대해 제로 톨러런스(Zero-Terrance)를 결정하고 ICA [26]점포 네트워크 전체에 매년 3,000건의 사전 통보 없이 자체 검사를 도입하기로 결정한 것으로 알려졌다.

식품안전부정이 드러난 후 일부 ICA [27]매장에서는 분쇄육 매출이 최대 50%까지 떨어졌다.동시에, 소비자 중 50%가 소매 [28]시장의 식품 안전에 대한 신뢰가 없다는 조사 결과가 나왔다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ 사진은 쿵겔브에 있는 맥시 ICA 하이퍼마켓으로 조사 다큐멘터리에 관련된 4개 점포에는 포함되지 않았다.
  2. ^ ICA Sverige AB 2007-12-14 Wayback Machine 아카이브 완료
  3. ^ ICA Sverige AB: 2006년 연차 보고서[영구 데드링크]
  4. ^ [1] 2008년 12월 5일 Wayback Machine에서 아카이브 완료
  5. ^ a b Mérking av kött, Livsmedelsvet (National Food Administration) 공식 웹사이트.
  6. ^ 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.2006년 6월 8일 식품법(제804호)과 2006년 6월 8일 식품령(제813호)이다.
  7. ^ 기생충 질환의 트리시넬라증 팩트시트 CDC
  8. ^ Senaste veckan, MMS Media Mattning i Skandinavien.
  9. ^ "Ica varnades för fyra år sedan" (in Swedish). Sydsvenska Dagbladet. 2007-12-07. Archived from the original on 2007-12-08.
  10. ^ "Krismöte på Ica". Expressen (in Swedish). 2007-12-07. Archived from the original on 2007-12-09. Retrieved 2007-12-08.
  11. ^ ICA 맥시, 나카
  12. ^ "ICA Maxi, Botkyrka". Archived from the original on 2008-01-18. Retrieved 2007-12-08.
  13. ^ ICA 맥시, 쇠데르텔제
  14. ^ ICA 맥시, 하네게
  15. ^ a b Systematiskt köttfusk p i ICA, Uppdrag Granskning, Sveriges TV, 2007년 12월 5일
  16. ^ Ica Supermarket 매니저가 2007년 12월 14일, Sveriges Radio의 Wayback Machine에서 2008-10-13년에 사임.
  17. ^ Ica-handlare lémnar butik, Dagens Nyheter, 2007년 12월 13일
  18. ^ Oklagare inleder förundersökning 2007-12-08년 스톡홀름시 웨이백 머신에서 2007년 12월 7일 아카이브 완료.
  19. ^ a b ICA는 2007년 12월 7일 Sydsvenska Dagbladet 경유로 TT, Wayback Machine, 2007-12-25로 완전 갱신될 때까지 아카이브되었습니다.
  20. ^ Handlarnas medlemskap omprövas 2007-12-08년 스톡홀름시티 경유 TT 웨이백머신에서 아카이브 완료 2007년 12월 8일
  21. ^ ICA stopar reklamfilmerna Archived 2007-12-18 at the Wayback Machine, Resume, 2007년 12월 7일.
  22. ^ Ica drar tilbaka reklamfilmer Archived 2007-12-08, 2007년 12월 7일 Expressen의 Wayback Machine.
  23. ^ Felaktig datummärkning av kött ICA-butiker Archived 2007-12-09, ICA Sverige AB, 공식 웹사이트에서 확인.
  24. ^ 2007년 12월 11일 Aftonbladet Axfood avslöjade som fuskare, 2007년 12월 11일.
  25. ^ Flera butikskedjor har mérkt om köttférs, Aktuelt, Sveriges TV, 2007년 12월 10일
  26. ^ a b Köttfusk kaven hos andra kedjor, TT, 2007년 12월 11일 스벤스카 다그블라데트를 통해
  27. ^ Fall för férsen hos Ica, Dagens Nyheter, 2007년 12월 11일.
  28. ^ Förtroendekris för butikernas hanning, Dagens Nyheter, 2007년 12월 11일.2008년 12월 5일 Wayback Machine에서 아카이브 완료

외부 링크

미디어