토후키

Tofurkey
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토퍼키 브랜드 토퍼키

토프키는 채식 단백질 덩어리 또는 캐서롤 형태의 고기 대용품인 가짜 칠면조입니다. 보통 곡물이나 빵으로 만든 소와 함께 두부 또는 세이탄으로 만들어지며, 육수로 맛을 내고 허브와 [1]향신료로 맛을 냅니다.

기성품

UnTurkey는 2006년까지 샌프란시스코에 있는 Now & Zen Bakery에서 생산되었으며,[2] 미국에서 판매되는 최초의 기성 토피 제품 중 하나였다.

현재 판매되고 있는 제품은 토퍼키,[1] 필드[1] 로스트의 축하 로스트, 매치 푸드(이전의 아우라 프로)의 봉제 홀리데이 로스트입니다.

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레퍼런스

  1. ^ a b c Decarbo, Beth (2008-11-13). "Any Way You Slice It, It's Not Turkey". The Wall Street Journal.
  2. ^ "UnTurkey.org". Retrieved 22 November 2013.

외부 링크

Wikimedia Commons에는 Tofurkey 관련 미디어가 있습니다.
  • Unturkey.org는 Now & Zen 요리책에서 UnTurkey의 오리지널 레시피를 호스트 및 아카이브합니다.