트루소 (자루)

Trousseau (grape)
트루소 누아르
포도(비티스)
Vigne Louis Pasteur 014.JPG
베리피부 배색누아르 주
종비티스비니페라
부르기도 한다.바스타르도, 캐버넷 그로스, 트루소 누아르(이상)
기원프랑스 주라
주목할 만한 지역포르투갈, 캘리포니아, 주라
주목할 만한 와인항구
VIVC 번호12668

바스타르도, 메렌자오라고도 알려진 트루소 또는 트루소 누아르(Trutsau Nuir)는 프랑스 동부에서 유래한 오래된 적포도다.[1]그것은 서유럽의 많은 지역에서 소량으로 재배된다; 오늘날 가장 큰 농장은 포르투갈에서 발견되는데, 포르투갈은 포트 와인에 가장 잘 사용된다.그것은 알코올이 높고, 새콤한 캔디 산도와 레드 베리 과일의 맛을 지닌 체리 레드 와인을 육포 코와 유기농 이끼 광물성으로 종종 보완한다.

역사와 혈통

트루소는 한때 널리 재배되었던 프랑스 동부에서 유래했으며, DNA 프로파일링은 이 품종이 사바닌과 부모-오프라잉 관계를 맺고 있으며, 천인블랑과 소비뇽블랑의 형제라는 사실을 밝혀냈다.[1]DNA 프로파일링 역시 마찬가지로 트루소가 이베리아 반도에서 바스타도를 포함한 여러 다른 이름으로 적어도 200년 동안 배양되어 왔음을 보여주었지만, 어떻게 그곳에 도입하게 되었는지는 알 수 없다.

트루사우그리스는 트루사우 누아르(Trutsau Noir)의 백색 돌연변이로, 주라에서 가끔 발견되며 한때 캘리포니아에서 흔히 '그레이 리슬링(Gray Riesling)'이라는 이름으로 발견되기도 했다.

제누일렛은 구아이스 블랑(Heunisch)과 바스타르도(Bastardo)가 교차한 결과물이다.[2]

1938년 해럴드 올모는 트루소를 사용하여 바이티스 루페스트리스 하이브리드 알리칸테 간진(Aricante Ganzin)을 수분시켜 로열티 품종을 생산했다.

바스타르도는 그루지야 품종 사페라비와 교차하여 크림반도에서 사용되는 바스타르도 마가라크스키 품종을 생산하였다.

유통 및 와인

아르헨티나와 카나리아 제도를 포함한 스페인의 여러 지역에서 조금 자란다.

호주.

태즈메이니아에 농장을 하고 있는 호주의 트루소, 서부 오스트레일리아의 마거릿 강(아마토 비노가 매년 주라 스타일로 소량 출시)과 남부 오스트레일리아의 바로사 계곡의 생산자가 소수에 이른다.호주 동부에서도 그로스 캐버넷이라는 이름으로 소량이 재배되고 있다.

프랑스.

트루소는 주라 와인 호칭에서 허용되는 5가지 포도 품종 중 하나이지만, 익으려면 다른 주라 품종보다 햇빛이 많이 필요하기 때문에 주라 포도원의 5%에 불과하다.이것은 종종 경작하기 쉬운 창백한 폴사드와 혼합하기 위해 사용된다.2009년 프랑스에는 총 172헥타르(430에이커)의 트루소가 있었다.[1]

포르투갈

포트 와인을 위한 블렌드의 일부분이며, 다앙의 레드 와인을 위한 중요한 품종이기도 하다.대부분 바스타르도라는 이름으로 이루어진 트루소의 총 1,218헥타르(3,010에이커)가 포르투갈의 포도밭에서 경작되고 있다.[1]마데이라에서도 매우 소량으로 재배되고 있으며, 바스타르도라는 라벨이 붙은 빈티지 와인이 소량 만들어졌다.[3]

스페인

스페인에서 트루소는 메렌자오, 바스타르도, 바스타르도 네그로, 마리아 오르도냐, 마투라나 틴타, 틴틸라, 베르데호 네그로의 이름으로 자란다.갈리시아의 리비에라 사크라 및 발데오라스 DOPs의 갈리시아 DOPs에서 공인된 품종이다.마투라나 틴타라는 이름으로 리오자 DOCA에도 포함되었지만, 유전적으로 불분명함에도 불구하고 트루소/메렌자오와는 별개의 품종으로 등재되어 있다.[1]

미국

포르투갈과 마찬가지로 캘리포니아에서도 강화 와인을 만드는 데 쓰인다.

게다가, 엄선된 와인 제조업자들은 포도로 테이블 와인을 만드는 실험을 하고 있다.

덩굴과 바이터큐어

잘 하려면 덥고 건조한 조건이 필요하다.트루소(Trudseau, Old French trusse, "다발"이라는 뜻)라는 이름은 아마도 그 무리들의 모양을 가리키는 것일 수 있는데, '포장된' 것처럼 보인다.

동의어

Trousseau is also known under the synonyms Abrunhal, Bastardinha, Bastardinho, Bastardo, Bastardo Do Castello, Bastardo Dos Frados, Bolonio, Capbreton Rouge, Carnaz, Chauche Noir, Cruchenton Rouge, Donzelino De Castille, Estaladiña, Graciosa, Gris De Salces, Gros Cabernet, Maria, Maria Adona, Maria Adorna, Maria Ardona, Maria Ordona, Maturana Tinta, Maturana Tinto, Maturano, Merenzano, Merenzao, Pardinho, Pecho, Pinot Gris De Rio Negro, Roibal, Sémillon Rouge, Tresseau, Triffault, Trousse, Trousseau, Trousseau Gris, Troussot, Trusiaux, Trusseau, Trussiau, Tintilla and Verdejo Tinto.[2]

문헌에서는 흔히 트레소트와 혼동된다.[4]

참고 항목

참고 및 참조

  1. ^ a b c d e Robinson, Jancis; Julia Harding; José Vouillamoz (2012). Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours. London: Allen Lane. pp. 1093–1095. ISBN 978-1-846-14446-2.
  2. ^ a b Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). "Vitis International Variety Catalogue". Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Germany. Archived from the original on 2013-12-30. Retrieved 2013-12-29.
  3. ^ http://madaboutmadeira.org/bastardo-best-grape-name-of-them-all/
  4. ^ Vitis 국제 버라이어티 카탈로그: Treshot[permanent dead link] noir, 2009년 12월 15일 접속

추가 읽기

외부 링크