올드 부시밀스 증류소

Old Bushmills Distillery
올드 부시밀스 증류소
설립.1784년 아일랜드
본사북아일랜드 앤트림 주, 부시밀스
상품들아이리쉬 위스키
부모카사 쿠에르보
웹 사이트www.bushmills.com

올드 부시밀스 증류소(Old Bushmills Distillory)는 북아일랜드 앤트림주 부시밀스에 있는 알코올(주로 아일랜드 위스키) 증류소로, 카사 쿠어보가 소유하고 있습니다.부시밀스 증류소는 부시 강의 지류인 세인트 콜럼버스 릴에서 끌어온 물을 사용한다.이 증류소는 연간 약 12만 명이 방문하는 인기 있는 관광 명소입니다.

이 증류소를 처음 지은 회사는 1784년에 설립되었지만, 1608년 날짜가 브랜드 라벨에 인쇄되어 있습니다. 즉,[1][2] 이 지역에서 위스키를 증류할 수 있는 왕실 면허가 토지 소유주에게 부여된 이전 날짜를 말합니다.이후 여러 차례 문을 닫은 후 1885년 [3]화재 후 재건된 이후 증류소는 거의 계속 운영되고 있다.

역사

앤트림 카운티에 있는 증류소요

그 지역은 오랜 증류 전통이 있다.한 이야기에 따르면, 1276년까지 거슬러 올라가면, 아드의 로버트 새비지라는 초기 정착민이 전투에서 아일랜드군을 물리치기 전에, "아쿠아 비테"[4]로 그의 군대를 강화했다고 한다.1608년, 제임스 1세에 의해 토마스 필립스 경에게 위스키 [5]증류 면허가 주어졌다.

그 후 7년간 콜레인 백작령 내에서, 오 카하네스 백작령이라고도 불리거나, 로트라는 영토 내에서, 코퍼레이션에서. 앤트림, 힘셀프 또는 그의 서번트들에 의해, 그나 그의 양수인이 얇아질 때, 많은 양의 아쿠아바이트, 유스카바그, 아쿠아 콤포지타를 만들고, 뽑아내고, 증류하고, 그리고 같은 것을 다른 사람에게 판매, 환기시키고, 처분하는 것, yelinginge somme 13s 4d...

부시밀스 올드 증류소 회사는 휴 [1]앤더슨이 1784년까지 설립하지 않았다.부시밀스는 1802년과 1822년 모두 공식 기록에 증류소가 운영되었다는 기록이 없는 상태에서 수많은 휴업 기간으로 많은 흉년을 겪었다.1860년 Jame McColgan과 Patrick Corrigan이라는 벨파스트의 양주 상인이 이 증류소를 사들였고, 1880년에 그들은 유한회사를 설립했습니다.1885년에 원래의 부시밀스 건물은 화재로 소실되었지만 증류소는 빠르게 재건되었다.1890년, SS 부시밀스라는 증류소가 소유하고 운영하는 증기선이 부시밀스 위스키를 미국으로 배달하기 위해 대서양을 횡단하는 첫 항해를 했다.그것은 싱가포르, 홍콩, 상하이, 요코하마로 향하기 전에 필라델피아와 뉴욕시를 방문했다.

증류소에서의 쇼케이스

20세기 초, 미국은 부시밀스(그리고 다른 아일랜드 위스키 생산국들)에게 매우 중요한 시장이었다.1920년의 미국 금지령은 아일랜드 위스키 산업에 큰 타격을 주었지만, 부시밀스는 간신히 살아남았다.당시 부시밀스의 감독이었던 윌슨 보이드는 금수 조치가 끝날 것으로 예상했고 위스키를 대량으로 수출할 수 있도록 준비했다.제2차 세계대전 후, 이 증류소는 아이작 울프슨에 의해 인수되었고, 1972년 아일랜드 증류소에 인수되었는데, 이는 아일랜드 증류소가 그 당시 모든 아일랜드 위스키의 생산을 통제했다는 것을 의미한다.1988년 6월, 프랑스 주류 그룹인 페르노 리카르가 아일랜드 증류소를 인수했다.

2005년 6월, 이 증류소는 디아지오에 의해 2억 파운드에 인수되었다.디아지오는 또한 부시밀스의 시장 점유율을 회복하기 위해 대규모 광고 캠페인을 발표했다.

2008년 5월, 아일랜드 은행은 북아일랜드에서 새로운 영국 파운드 지폐 시리즈를 발행했는데, 이 지폐들은 모두 앞면에 올드 부시밀스 증류소의 삽화가 그려져 있으며, 이는 퀸즈 [6][7]벨파스트 대학을 묘사한 이전 지폐 시리즈를 대체한다.

2014년 11월 디아지오는 Don Julio 브랜드의 데킬라 50%를 소유하지 [8]않은 대가로 Bushmills 브랜드를 Jose Cuervo와 교환했다고 발표했습니다.

현재 위스키 레인지

증류소에 전시된 부시밀스 위스키 레인지
  • 부시밀스 오리지널 – 화이트 부시 또는 부시밀스 화이트 라벨로 불리기도 하는 아일랜드 위스키 블렌드.그 곡물 위스키는 미국 오크통에서 숙성된다.
  • 블랙 부시 – 화이트 라벨보다 몰트 위스키의 비율이 훨씬 더 높습니다.이전에 스페인산 올로소 셰리주에 사용되었던 통에 숙성된 몰트 위스키가 특징입니다.
  • 레드 부시 – 블랙 부시와 마찬가지로, 이것은 표준 병보다 더 높은 비율의 몰트 위스키와 혼합된 것이지만, 반대로 몰트 위스키는 이전 버본 캔에서 숙성숙되었습니다.
  • 부시밀스 10년 싱글 몰트– 미국 버번 또는 올로소 셰리 통에 최소 10년 이상 숙성된 맥아 위스키를 결합합니다.
  • 부시밀스 증류소 리저브 12년 싱글 몰트 - 올드 부시밀스 증류소에서만 구입할 수 있는 이 12년 된 싱글 몰트는 오크 통에서 숙성되어 셰리주, 다크 초콜릿 및 향신료와 함께 풍부하고 복잡한 풍미를 제공합니다.
  • 부시밀스 16년 싱글 몰트 – 미국 버번 통이나 스페인산 올로로소 셰리 버트에서 최소 16년 숙성한 맥아 위스키를 포트 파이프에서 몇 달 동안 섞습니다.
  • 부시밀스 21년 싱글 몰트– 매년 21년 한정 병만 생산됩니다.19년 후에는 버번통 숙성 맥아 위스키와 셰리 캐스크 숙성 맥아 위스키가 합쳐져 2년간 마데이라 드럼으로 마무리된다.
  • Bushmills 1608: 원래 400주년 기념 위스키로 출시되었습니다.2009년부터는 위스키 가게의 증류소와 [9]면세점에서만 구입할 수 있습니다.

비평가의 찬사

일부 Bushmills 제품은 국제 Spirit 등급 대회에서 좋은 성적을 거두고 있습니다.특히, 블랙 부시 파인스트 블렌디드 위스키는 2007년과 2010년 샌프란시스코 세계 정령 대회에서 [10]2관왕을 차지했다.또한 2008년과 [10]2011년에는 음료 시험 연구소로부터 평균 점수인 93점을 훨씬 웃돌았다.

대중문화에서

  • 2000년대 초에 비교적 술을 끊기 전에, 외무성의 프런트맨인 알 주르겐센은 [11]하루에 두 병이나 가득 채우는 술을 많이 마셨다.
  • 밴드 NOFX는 2000년 발매된 Pump Up the Valueum의 노래 "Theme from a NOFX Album"에서 부시밀스를 언급했다.
  • 톰 웨이츠는 "Tom Traubert's Blues" (로드 스튜어트가 커버한 노래)에서 '올드 부시밀스'를 언급한다.
  • The Wire, Back Burners의 세 번째 시즌 에피소드에서 Jimmy McNulty는 Jameson이 사용할 수 없다는 말을 듣고 부시밀스를 "프로테스탄트 위스키"라고 부른다.
  • 버트 레이놀즈는 1975년 영화 허슬에서 경찰 경위를 연기했는데 그의 가장 좋아하는 음료는 부시밀스이다.
  • 토드 런드그렌은 1973년 앨범 'A Wizard, a Wizard, a True Star'에 수록된 자신의 노래 'Hungry for Love'에서 사랑의 대용품으로 "1파인트의 부시밀"을 인용했다.
  • 폴 프리먼의 역할인 콜린은 1980년 영화 The Long Good Friday에서 두 개의 부시밀을 벨파스트 술집에서 주문한다.
  • 1982년 영화 <평결>에서 폴 뉴먼의 등장인물 프랭크 갤빈은 그의 이웃 술집에서 부시밀스와 물을 주문한다.
  • 시즌[which?] 1~7의 Rescue Me 시리즈에서 부시밀스는 아일랜드 개빈 패밀리 전체가 공유하고 선호하는 일반적인 위스키로 적어도 10개의 에피소드에서 언급되었습니다.
  • 재키 브라운에서는 부시밀스 병이 맥스의 사무실 장면에서 보여지고 대본에서 언급된다.
  • 독립기념일에는 제프 골드블럼의 캐릭터가 세상의 종말을 한탄하며 부시밀스 한 병을 마시는 모습이 나온다.
  • Better Call Saul Season 4, 에피소드 6 "Pinata"에서 하워드는 척 맥길에게 부시밀스 씨가 기다리고 있는 자신의 사무실로 함께 가자고 제안합니다. 이는 척이 로펌을 위해 최근 소송에서 승리한 것을 축하하기 위한 것으로 보입니다.
  • The Eagle Has Landed에서 Liam Devlin의 캐릭터는 Bushmills 위스키에 대한 애정을 표현한다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

메모들

  1. ^ a b 올드 부시밀스 히스토리(공식 웹사이트)
  2. ^ 얼터너티브 위스키 아카데미
  3. ^ "We Are Kilbeggan". Kilbeggan Distilling Co. Retrieved 31 March 2022. 1917: Owing to food shortages throughout Great Britain, the distilling of whiskey in Ireland is suspended.
  4. ^ Foley, Ray (2006). The Best Irish Drinks. Sourcebooks, Inc. p. 2. ISBN 978-1-4022-0678-8.
  5. ^ Hill, George (1877). An historical account of the plantation in Ulster at the commencement of the seventeenth century, 1608-1620. M'Caw, Stevenson & Orr. p. 393. ISBN 9785876338280.
  6. ^ "Bank of Ireland to feature Old Bushmills Distillery on new Northern Ireland note issue". Bank of Ireland. 11 February 2008. Retrieved 7 March 2016.
  7. ^ "Bank raises glass to famous drink". BBC News. 23 April 2008. Retrieved 30 October 2008.
  8. ^ Rankin, Jennifer (3 November 2014). "Diageo Swaps Bushmills Whiskey for Don Julio Tequila". The Guardian. Retrieved 30 January 2019.
  9. ^ 부시밀스, 400주년 캠페인 시작
  10. ^ a b 부시밀스 블랙부시 최고급 아일랜드 블렌드 위스키 제품 리뷰
  11. ^ Jourgensen & Wiederhorn 2013, 페이지 142.

참고 문헌

외부 링크

좌표:55°12°07°N 6°31′11″w/55.201919°N 6.519648°W/ 55.201919; -6.519648