쿠라도

쿠라도(Curado)는 풀크와 과일로 준비된 전형적인 멕시코 음료로, 꿀이나 설탕과 같은 감미료가 첨가됩니다.

준비물은 선택된 과일을 으깨고 걸쭉한 농도가 될 때까지 물과 설탕 또는 꿀을 거의 넣지 않고 끓여서 이 준비물을 식힌 후 풀크와 섞어 숟가락으로 모든 것이 섞일 때까지 저은 후 식히는 것으로 구성됩니다.

쿠라도 대부분의 전통적인 요리법은 붉은 참치, 딸기, 호두, 구아바가 들어간 풀크 요리법이고 일부는 초콜릿이나 칠리가 들어간 요리법입니다.현재, 그것의 준비는 키위와 피뇽과 같은 다른 종류의 과일들을 포함합니다.