제스터

Zester
제스터가 오렌지를 따다.
마이크로플레인 그레이터/제스터 사용 중

제스터(감귤 제스터 또는 레몬 제스터)는 레몬과 다른 감귤류 과일에서 제스트를 얻기 위한 주방 기구입니다.키친 제스터는 길이가 약 4인치(100mm)이고 손잡이와 곡선의 금속 끝이 있으며, 그 꼭대기에는 끝이 뾰족한 둥근 구멍으로 뚫려 있습니다.제스터는 작동하기 위해 과일에 적당한 힘으로 눌러지고 껍질을 가로질러 당깁니다.테두리가 밑의 뾰족한 부분부터 멋을 낸다.제스트는 리본으로 [1]잘라서 구멍마다 하나씩 그립니다.

다른 도구들도 감귤류 과일에서 제스트를 분리할 수 있기 때문에 때때로 제스터라고 불린다.예를 들어, Microplane은 서폼 타입의 나무줄기가 푸드 그레이터와 제스터로 인기를 끌고 있는 것을 발견했을 때 목공 도구를 개조하여 "제스터/제스터"[2]로 판매했습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ James A. Beard (1970-02-16). "Man's Best Friends:Stripper and Zester". Saint Petersburg Times.
  2. ^ "A potpourri of unusual holiday gifts for your favorite chef". CNN. 2000-12-11.

외부 링크

Wikimedia Commons의 Zester 관련 미디어

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