지역별 맥주 및 양조장
Beer and breweries by region지역별 맥주와 양조장, 지역별 맥주 관련 기사 및 카테고리 목록입니다.맥주는 세계에서 가장 널리 소비되는 알코올 [1]음료이며, 물과 차에 [2]이어 전체적으로 세 번째로 인기 있는 음료입니다.일부 사람들은 이것이 가장 오래된 발효 [3][4][5][6]음료라고 생각한다.맥주 양조장은 맥주 제조를 위한 전용 건물이지만, 맥주는 집에서 만들 수 있고 맥주의 오랜 역사를 이어오고 있습니다.맥주를 만드는 회사는 양조장 또는 양조회사라고 불린다.양조장의 다양한 크기는 양조장에서 생산되는 공정의 다양성, 자동화 정도 및 맥주의 종류와 일치합니다.양조장은 일반적으로 양조 공정의 한 부분을 위해 각 섹션이 예약되어 있는 별도의 섹션으로 나뉩니다.
목록.
아프리카
보츠와나
카보베르데
이집트
에티오피아
케냐
모로코
나이지리아
남아프리카 공화국
탄자니아
아시아
아르메니아
맥주는 고대부터 아르메니아인들이 양조해왔다.고대 맥주 생산의 확인된 최초의 문서 증거 중 하나는 크세노폰이 기원전 5세기 그의 작품 아나바시스(Anabasis)에 묘사된 바와 같이 고대 아르메니아 마을 중 한 곳의 "보리로 만든 와인"에 대해 언급한 것입니다: "밀, 보리, 야채, 그리고 큰 그릇에 보리로 만든 와인이 있었습니다; 보리 맥아 곡식;술잔에 담그고, 갈대밭에 더 길게, 더 짧게, 더 짧게, 관절 없이, 목이 마를 때는 이 중 하나를 입에 넣고 빨아야 한다.물이 섞이지 않은 음료는 매우 진하고, 맛도 좋았지만, 맛은 익혀야 합니다.
현재 전국에 6개 지역 양조 업체가 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있습니다.
- 예레반에 있는 예레반[7] 맥주의 맥주: 약 15종의 맥주가 주로 킬리키아(지중해 연안의 아르메니아 왕국에서 유래한 이름)라는 브랜드와 다른 브랜드로 제공됩니다.
- 겸리의 겸리맥주: 겸리, 알렉산드라폴, 아라랏 등 3개 브랜드로 다양한 라거맥주를 생산하고 있습니다.
- 아보얀의 코타이크 맥주:코타이크(아르메니아 코타이크 주 이름)라는 브랜드와 에레부니, 우라르투 등의 다양한 라거 맥주.
- Lynitis Sevan Brewery in Sevan: 이 회사는 Kellers 맥주를 생산합니다.
- 아라가초튼 주 보스케바즈 마을의 하야시 [8]그룹: 현재 하야시라는 브랜드로 생산하고 있습니다.
- Dilijan의 Dilijan [9]맥주: Dilijan이라는 브랜드로 생산됩니다.
양조 공장 외에도 아르메니아에서 생맥주/여과되지 않은 맥주를 생산 및 제공하는 8개의 마이크로 양조장/브루펍이 있습니다.
중국
홍콩
인도
인도네시아
이스라엘
일본.
말레이시아
미얀마
미얀마의 주류 양조장은 약 80%의 시장점유율을 가지고 있으며, 미얀마 경제 홀딩스 연합이 45%를 소유하고 있다.미얀마 맥주의 맥주는 미얀마 맥주, 더블 스트롱 맥주, 안다만 골드(레드), 안다만 골드(블루) 등이다.2015년에는 기린맥주와 합작해 국내에서 맥주를 생산·유통하고 있다.2013년 칼스버그 그룹은 미얀마 골든스타와 협약을 맺고 미얀마 칼스버그 주식회사를 설립했습니다.미얀마 칼스버그는 2015년 5월 7500만달러 규모의 양조장을 열었습니다.이 양조장은 현재 칼스버그와 투르보리를 현지 생산하고 있으며, 새로운 맥주인 요마를 생산하고 있습니다.2015년 7월 하이네켄 인터내셔널은 양곤에 현지 기업인 Alliance Brewer Company와 합작하여 6000만 달러 규모의 양조장을 개설했습니다.이 양조장은 타이거, 하이네켄, ABC 스타우트와 새로운 라이스 맥주 리갈 세븐을 생산합니다.
북한
북한은 적어도 10개의 주요 양조장과 다양한 종류의 [10][11][12]맥주 제품을 공급하는 많은 소규모 양조장을 가지고 있다.최고의 브랜드는 세계적으로 [13]품질로 유명한 가벼운 라거 대동강입니다.
북한의 상품 분배와 전력 생산 문제는 북한의 양조업자들에게 혁신을 강요했다.유통을 최소화하기 위해 많은 식당과 호텔이 자체 양조장을 운영하고 있습니다.전력 공급이 원활하지 않아 맥주를 냉장 보관하기 어려워 북한 주민들이 미국식 스팀맥주를 개발했는데,[12] 이는 보통 온도보다 높은 온도에서 양조된 것이다.
소주가 [14]선호되지만 소비량은 [15]맥주가 두 번째다.1980년대 이후 맥주는 배급제이지만 일반 북한 [16]주민들도 쉽게 접할 수 있게 됐다.반면 관광객들은 그런 [17]제한 없이 저렴한 맥주를 즐긴다.
필리핀
싱가포르
대한민국.
스리랑카
시리아
대만
태국.
터키
베트남
유럽
현재 설치 용량 측면에서 유럽에서 가장 큰 단일 양조장과 단일 맥아 시설은 우크라이나 키예프에 있는 오볼론 CJSC의 생산 시설과 우크라이나 흐멜니츠키 주(州)의 케메리브치에 있는 맥아 시설입니다. 각각 키이우
알바니아
알바니아에서 가장 잘 알려진 맥주는 Birra Tirana입니다.또한 유명한 맥주 브랜드로는 Birra Korsa, Birra Kaon, Birra Puka, Birra Stela가 있습니다.
오스트리아
벨기에
크로아티아
체코 공화국
덴마크
프랑스.
독일.
그리스
헝가리
아이슬란드
아일랜드
이탈리아
라트비아
맥주는 라트비아의 역사적인 전통으로 13세기 북방 십자군 전쟁 이전에 만들어진 것으로 알려져 있다.현재 라트비아에서 가장 인기 있는 브랜드는 Aldaris(리가에 근거)입니다.
리투아니아
이 발트해 주는 북부 지역에 주요 맥주 풍경이 있으며, 파스발리스, 파크루지스, 쿠피슈키스 및 비르자이 마을을 중심으로 합니다.이 지역의 양조 농가는 소련 이전부터의 현지 재료와 기술을 사용하여 매우 독특하다.
가장 큰 상업 양조장은 우테나(Utenos alus'), 파네베지스(Kalnapilis), 클라이페다(Shvyturys), 카우나스(Raugutis), 빌니우스(Tauras)에 있습니다.
마케도니아
마케도니아에서 가장 잘 알려진 맥주는 스콥스코입니다.실버문, 즐라텐다브, 비톨스코, 고르스코 등도 있습니다.
네덜란드
노르웨이
필스너 맥주를 주로 양조하는 주요 양조장 외에도, 다양한 종류의 맥주를 양조하는 많은 마이크로 양조장이 있습니다.
폴란드
포르투갈
루마니아
러시아
세르비아
슬로바키아
슬로바키아의 가장 유명한 브랜드는 샤리시, 스메드니흐(목마른 몽크), 즐라테 바잔트(황금꿩)입니다.
슬로바키아에는 15개의 양조장이 있습니다.
- 피보바르 비트차 (K. K. Company) - 마르티너, 포퍼, 팔라틴
- 피보바르 코르고(하이네켄 슬로벤스코 a.s) - 코르고, 마우루스, 스탑
- Pivovar a sladovaa Gemer a.s. (Heineken Slovensko a.s.) - Gemer,
- 피보바르 호든 (Esperia a.s.) - 호든
- 피보바르 후르바노보(하이네켄 슬로벤스코 a.s) - 즐라테 바잔트, 하이네켄
- 피보바르 일라바 (K. K. Company) - 리히타르, 발타시
- 피보바르 마르티너 (하인켄 슬로벤스코 a.s.) - 마르티너, 마르틴스키 zdroj
- 미니피보바르 M.K. 유니폴 트르나바
- 슈타이거 (에듀어드 라다 s.r.o.) - 슈타이거, 시탄, 헬, 카첼만
- Pivovar Stein a.s. - Stein, Pressburger, Premium Phils, Domainik
- 미니피보바르 스베테 주르
스페인
알려진 스페인의 맥주로는 마후-산 미겔(Mahou-San Miguel)(San Miguel이 인수하기 전에는 마후로 알려짐), 에스트렐라 담름, 알함브라, 에스트렐라 갈리시아, 에스트렐라 레반테, 크루즈캄포, 레이나, 도라다, 라 사라고사나(암바르) 등이 있습니다.
스웨덴
영국
북미
캐나다
멕시코
멕시코의 맥주는 오랜 역사를 가지고 있다.메소아메리카 문화는 옥수수 맥주를 포함한 발효 알코올 음료에 대해 알고 있었다.멕시코 맥주 시장의 대부분을 점유하고 있는 기업은 Grupo Modelo(Anheuser-Busch InBev 소유)와 FEMSA(Heenken International 소유) 두 곳뿐입니다.맥주는 그 나라의 주요 수출품이며, 대부분은 미국으로 수출되지만, 전 세계 150개 이상의 국가에서 구입할 수 있습니다.
미국
오세아니아
호주.
쿡 제도
피지
뉴칼레도니아
뉴질랜드
파푸아뉴기니
사모아
솔로몬 제도
타히티
바누아투
남미
아르헨티나
아르헨티나의 주요 양조장은 AB InBev로 시장의 65%를 점유하고 있으며, Quilmes, Brama, Budweiser, Corona, Stella Artois 등의 브랜드를 보유하고 있습니다.두 번째로 큰 양조장은 하이네켄, 슈나이더, 임페리얼 및 이센벡을 생산하는 33%의 점유율을 가진 콤파냐 데 라스 세르베리아스 유니다스입니다.가장 잘 팔리는 브랜드는 브라흐마, 퀼메스, 슈나이더, [19]임페리얼입니다.
브라질
콜롬비아
콜롬비아 시장의 거의 90%를 차지하고 있는 바이에른은 콜롬비아에서 가장 인기 있는 맥주입니다.
페루
페루의 1인당 소비량은 연간 22리터입니다.
3개의 현지 생산업체: Sab Miller, 현지 브랜드:쿠스케냐, 크리스탈, 필센, 아레키페냐, 온두라스이지만 현지산 바레나, 브라질산 암베브, 브라질산 브라흐마, 아제퍼, 프랑카산 아제퍼.페루 회사입니다.
또 독일 에르딩거와 플렌스버거, 영국 스트롱 서퍽과 애벗, 멕시코 코로나, 네덜란드 하이네켄, 일본 삿포로, 스텔라 아르토이스(벨기에 브랜드지만 아르헨티나산) 등 수입 맥주도 엄선해 있다.
또한 보통 전통적인 "치케리아"에서 조라라는 이름의 지역 옥수수로 만든 치차라는 이름의 고대 맥주를 생산하는 소규모 지역 맥주 생산업체들도 있다.
베네수엘라
1인당 맥주 소비량
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레퍼런스
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- ^ 지속가능성_보고서_2010-11[영구 데드링크] (우크라이나어)
- ^ [1] 세르베자 아르헨티나: co mo quedo el negocio después del pico de la vandemia] - 카를로스 토파치니, 2021년 8월 9일
인용된 작품
- Lankov, Andrei (2007). North of the DMZ: Essays on Daily Life in North Korea. Jefferson: McFarland. ISBN 978-0-7864-5141-8.
외부 링크
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