콜롬페
Kolompeh 콜롬페 커먼 | |
| 유형 | 페이스트리 |
|---|---|
| 원산지 |  이란 |
| 지역 또는 주 | 케르만 |
콜롬페(페르시아어: لمپپ)))는 [1]케르만에서 구워진 이란의 페이스트리입니다.콜롬페는 다진 대추와 카다멈 파우더와 다른 향신료를 섞은 파이처럼 생겼다.대추, 밀가루, 호두, 식용유가 주요 [2]재료입니다.피스타치오나 깨가루는 종종 콜롬페를 장식하는 데 사용된다.
역사
콜롬페는 전통적으로 케르마니 여성들이 지역 기름, 케르만 대추야자, 페르시아 호두, 지역 카다멈, 참깨, 그리고 지역 밀가루를 사용하여 구웠다.산업적으로 생산된 콜롬페는 이제 커만의 주요 [3]기념품 중 하나가 되었다.다양한 너트와 다양한 포맷을 사용하여 제조됩니다.
변종
이 과자의 터키 변종인 콜룸페 쿠라비예시는 밀가루, 대추, 호두, 아몬드, 피스타치오, 그리고 식물성 기름으로 만들어집니다.
레퍼런스
- ^ "Sweet Kerman - Iranian.com". iranian.com. Retrieved 12 July 2015.
- ^ "Kolompeh, a flaky and sweet date filled pastry from Kerman - Persian / Iranian Pastries - Pinterest". Pinterest. 26 August 2013. Retrieved 12 July 2015.
- ^ "Kerman's appealing souvenirs". irna.ir. Retrieved 12 July 2015.
Kerman’s other souvenirs include cookies such as kolompeh, qottab, komaj and date bread, as well as spices.
「 」를 참조해 주세요.
| 종류들 | |
|---|---|
| 일반 |
|
| 양귀비씨 | |
| 중국인 | |
| 필리핀 사람 | |
| 프랑스어 | |
| 그리스어 | |
| 인도네시아어 | |
| 이란어 | |
| 이탈리아의 | |
| 루마니아어 | |
| 스칸디나비아의 | |
| 스위스인 | |
| 터키어 | |
| 관련된 토픽 | |
.svg){kind=small}
