페이스트리 포크
Pastry fork페이스트리 포크, 파이 포크 또는 케이크 포크는 접시의 페이스트리와 다른 디저트를 먹기 위해 고안된 포크다. 포크는 서너 개의 타인이 있다. 세 개의 테인 포크는 측면에 더 크고 평평하며 비스듬한 테인을 가지고 있으며, 네 개의 테인 포크는 첫 번째와 두 번째 테인을 연결하거나 브리지를 하여 바운드를 한다.
페이스트리 포크의 크기는 4인치(100mm)부터 7.5인치(190mm)까지 실버웨어(스털링 및 실버 플레이트) 배치 설정으로 다양하다. 많은 미세한 장소 설정에서, 페이스트리 포크와 파이 포크는 두 개의 포크일 수도 있다.
왼손이 판을 잡으면서 오른손으로도 사용할 수 있도록 설계한 것이 대표적으로 왼손이 판을 잡고 있다. 따라서 접시에 눌렀을 때 음식을 칼로 자르는 것처럼 왼쪽 면이 넓어졌다. 왼손 페이스트리 포크 대신 오른쪽이 넓어졌다.[1]
패스트리 포크는 1886년 런던에서 프랜시스 히긴스에 의해 발명되었다.[2] 많은 사람들은 그것이 안나 망인에 의해 만들어졌다고 믿지만 그녀의 발명품은 먹지 않는 페이스트리 반죽을 섞는데 사용되었다. 그러나 그 두 발명품은 이름은 공유하지만 소용이 없다.
Anna M. Mangin은 1892년 3월 1일 페이스트리 반죽을 섞은 페이스트리 포크로 특허를 받았다.[3][4]
참고 항목
참조
- ^ "Pastry fork left handed". www.anythingleft-handed.co.uk.
- ^ Museum, Victoria and Albert. "Pastry Fork Higgins, Francis V&A Explore The Collections". Victoria and Albert Museum: Explore the Collections.
- ^ EGLIN, ELLEN F. (1849). "The Early Years" (PDF). wiley.com. Retrieved 25 March 2014.
- ^ Chad Ward (May 6, 2009). "The Uncommon Origins of the Common Fork Leite's Culinaria". Retrieved 2015-06-05.