카레 소고기 삼각형

Curry beef triangle
카레 소고기 삼각형
CurryBeef.jpg
유형홍콩 페이스트리
원산지홍콩
주성분카레 비프
다른 정보
한자이름
중국어1. 咖喱酥
2. 咖喱酥餃
3. 咖喱角
주핑 시kaa1 li1 sou1
하뉴피닌가 리수
문자 그대로의 뜻1. 카레 퍼프
2. 카레 지아오지
3. 커리 삼각형

카레 비프 삼각형은 카레 비프 회전 또는 카레 퍼프로도 알려져 있으며,[1] 중국 패스트리의 일종이다.[2][3]

페이스트리 반죽은 반달 초승달 모양이다. 중앙에 카레 소고기 속을 넣고 겉에도 바삭바삭하다.[3] 겉껍질이 바삭바삭하고 날렵하다.[1] 그것은 홍콩의 표준 페이스트리 중 하나이다. 차이나타운 제과점에서는 훨씬 드물다.[citation needed]

참고 항목

참조

  1. ^ a b Phillips, Carolyn (2016). The Dim Sum Field Guide: A Taxonomy of Dumplings, Buns, Meats, Sweets, and Other Specialties of the Chinese Teahouse. Clarkson Potter/Ten Speed. p. 75. ISBN 9781607749578. Retrieved 9 November 2021.
  2. ^ "咖喱酥饺". chinabaike.com. Archived from the original on 6 May 2012. Retrieved 5 September 2012.
  3. ^ a b hiyoungmoon (2012-03-02). "咖喱酥饺". meishichina.com. Retrieved 5 September 2012.