당고

Dango
기타 용도는 당고(동음이의)를 참조하십시오.
당고
Mitarashi dango by denver935.jpg
미타라시 당고
유형과자, 만두
원산지일본.
주요 성분쌀가루
야키 당고 준비 중

당고( mixed mixed)는 쌀가루와 찹쌀가루를 섞어 만든 일본의 만두입니다.찹쌀을 쪄서 만드는 떡과는 다르다.당고는 보통 둥근 모양으로 되어 있으며, 꼬치에 3개에서 5개의 당고를 꽂아 먹는 경우가 많다.일반적으로 당고는 와가시에 속하며 녹차와 함께 나오는 경우가 많습니다.그것은 일년 내내 먹지만, 다른 종류들은 전통적으로 주어진 계절에 먹는다.

종류들

단고의 다양한 종류는 보통 그 [1]위에 제공되거나 함께 제공되는 다양한 조미료에서 이름을 따왔다.

인기 당고

  • 단팥은 단팥으로 덮는 것이 일반적이지만, 드물게 아즈키 이외의 재료가 사용됩니다.다른 앙코 토핑으로는 에다마메 페이스트와 쿠루미 페이스트가 있습니다.
  • 차단고는 녹차 맛의 [2]당고입니다.
  • 쇼유 당고는 구운 당고의 일종으로, 간장으로 양념한 것입니다.게다가 김으로 싸인 것을 이소베 당고라고 합니다.
  • 고마당고는 참깨로 덮여 있다.그것은 달콤하고 짜다.
  • 하나미 당고란 하나미 때 먹는 산호쿠 당고입니다.3가지 색상(핑크, 그린, 화이트)으로 전통적으로 벚꽃놀이철에 만들어지기 때문에 꽃구경, 꽃구경, 꽃구경, 꽃구경, 꽃구경이라는 뜻의 미라는 이름이 붙었다.
  • 기비당고는 밀가루로 만든다.이 변종은 일본의 민속 영웅인 모모타로 이야기에서 두드러지게 나타나는데, 모모타로 이야기에서는 말하는 세 마리의 동물에게 둥근 공(꼬치가 아닌 것)을 주고 악마와 싸운다.
  • 키나코 당고는 콩가루를 구워서 만듭니다.
  • 쿠사당고 또는 요모기당고는 쿠사모치와 같이 요모기의 잎을 섞은 것입니다.그것은 종종 앙코로 덮여 있다.
  • 미타라시는 간장, 설탕, 전분으로 만든 시럽으로 덮여 있습니다.
  • 사사단고는 주로 니가타현에서 생산·먹는다.사사당고에는 온나당고와 오토코당고의 2종류가 있습니다.온나당고에는 안코가, 오토코당고에는 금피라가 가득하다.당고는 보존을 위해 사사 잎으로 싸여 있다.
  • 시라타마 당고는 안미츠나 미츠마메로 먹는다.
  • 츠키미 당고는 츠키미 때 먹는 흰 당고입니다.그것은 전통적으로 가을 보름달에 만들어집니다.

기타 각종 당고

파생어

일본 속담 하나요리당고(花"堂 literally)는 미학보다는 실용적인 것을 선호하는 것을 말한다.

머리 양쪽에 당고처럼 생긴 머리를 오당고라고 부르기도 한다.

도로당고는 흙과 물을 성형하여 당구공과 같은 섬세하고 빛나는 구체로 만든 일본의 예술 형태입니다.

베트남 당고 버전

반한은 판티에의 특별한 디저트입니다.그 케이크는 타피오카 밀가루, 코코넛, 구운 땅콩, 소금, 설탕으로 만들어진다.완성되면 잘게 썬 코코넛 위에 굴려 일본 당고처럼 꼬치에 꽂는다.

유니코드 문자

유니코드 이모티콘 문자 🍡는 하나미 당고를 닮기 위해 사용됩니다.이 캐릭터는 2010년 [4]10월에 소개되었다.

「 」를 참조해 주세요.

Wikimedia Commons에는 당고와 관련된 미디어가 있습니다.

레퍼런스

  1. ^ Rachel (April 14, 2008). "Dango Digest: A Thorough Look at Japanese Dumplings, Part Two". theanimeblog.com. Archived from the original on 2008-09-15.
  2. ^ "Wagashi: Chadango and Minazuki". June 29, 2008. Retrieved 2009-03-28.
  3. ^ "Niku Dango - Sumo Kitchen". Sumokitchen.com. Retrieved 21 December 2017.
  4. ^ "Unicode Character 'DANGO' (U+1F361)". Fileformat.info. Retrieved 2017-03-02.