페네데스(DO)

페네데스 DOP

와인 지역
바르셀로나 지방의 페네데스 DO와 카탈로니아 지방의 타라고나 지방의 페네데스 DO
공식명	디오피 페네데스
유형	DOP(Domacion de Origen Protegida)
설립년도	1932
나라	스페인
하위 영역	하단, 중앙, 상부
성장기	4월~9월
기후 지역	IV
열 단위	3500
강수량(연평균)	400mm
토양 조건	불량, 투과성, 가변성: 점토 대 분필
총면적	1557km2
심은 포도밭의 크기	16,637헥타르(41,620에이커)
생산된 포도	1,800 t/km2
No. 와이너리의	138[1]
생산한 와인	147,610헥톨리터
공식 명칭	코세차, 크리아사, 레베타, 그란 레베타
평.	2016/2017년 데이터

페네데스(Catalan 발음: [pənəˈðɛs])는 카탈로니아(Spain)의 와인을 위한 스페인어 분모아시온 드 오리겐 프로테기다(DOP)이다. 페네데스 DOP는 모든 페네데스 지역과 다른 4개 카운티의 자치체를 포함한다. 아노아, 알트 캠프, 바이익스 로브레가트, 타라고네스. 이 지역은 가라프 마시프의 해안 언덕과 중앙 대공황을 피하는 더 높은 내륙의 산들로 둘러싸여 있다.

리우자 이후 오랫동안 이 나라 최고의 와인 생산 지역 중 하나로 여겨졌던 이곳은 유럽에서 가장 오래된 바이탈 문화 지역 중 하나이기도 하다. 아마도 카바의 생산으로 더 잘 알려져 있을 것이다. 비록 이 지역이 높이 평가되고 참나무로 된 붉은 포도도 생산되지만, 백포도 품종이 앞서 있다.

지리

페네데스 DOP는 지역 수도인 빌라프란카 델 페네데스에 집중되어 있으며, 인근 산타두르니 다노이아는 카바 생산의 인정된 중심지다. 이 두 곳 외에 주요 도시는 빌라노바 이 라 겔트루, 시츠, 엘 벤드렐이다. 페네데스 DOP는 66개의 자치체를 포함한다.

전통 포도주 재배 지역과 역사적 행정 구역의 경계를 구분해야 한다. 와인 재배 지역은 세 가지 주요 하위 구역으로 나뉜다.

• 알트 페네데스(Alt Penedés)는 내륙과 산악 지대로 비교적 낮은 수율과 높은 품질로 특징지어진다.
• 페네데스 센트럴(Penedes Central)은 남서쪽에 위치하며 지역 전체 생산의 대부분을 담당한다.
• Baix Penedés, 주로 저지대 해안 지역으로 구성됨

역사

고고학적 증거에 따르면(빌라프랑카의 와인 박물관에 전시되어 있는 것 중 일부는) 페네데스 산맥의 와인 생산은 고대 기원을 가지고 있으며, 확실히 기원전 6세기 동안 페니키아에서 샤르도나이 덩굴이 소개된 것에서 유래한다. 중세의 무어 점령기를 통해서도 대규모 수출시장이 존재했던 것으로 알려져 있다. 18세기 스페인의 남미 진출은 페네데스 와인에 대한 전례 없는 수요를 창출했는데, 그 이후로는 거의 줄어들지 않았다.

이 지역은 필록세라 페스트의 범유럽적인 황폐화에서 벗어나지 못했는데, 그 한 가지 효과는 지배적인 포도 종류가 붉은색에서 거의 배타적인 흰색으로 크게 변화한 것이었고, 결국 1870년대 최초의 카바 생산으로 이어졌다. 그 이후로 적색 변종은 어느 정도 기반을 회복했지만 지역 생산에서 상대적으로 적은 부분을 차지하고 있다.

기후 및 지질학

이 지역은 대륙과 해양 둘 다인 미오세네 퇴적물의 매우 질이 낮고 잘 배출된 토양으로 특징지어지는 매우 다양한 지질학적 특성을 가지고 있으며, 때때로 2분기의 퇴적물이 있다. 모래와 진흙과 같은 토양은 유기질이 열악하고 주위는 바위가 많은 반면, 트리아스기, 백악기, 해양성 퇴적물로 이루어진 황전 고지대, 해안산은 대부분 들쭉날쭉한 백악기 석회암이다.

대체로 지중해성 기후가 우세하지만, 페네데스 산맥은 해안이 가깝고 해수면에서 800m 이상에 이르는 다양한 지형 때문에 매우 다양한 마이크로 클리메이트를 즐긴다. 해안 지역은 덥고 건조한 반면, 상류 포도밭은 서리가 내릴 가능성이 훨씬 높으며, 일부 지역은 연간 최대 900l/m의² 강수량을 기록하고 있다.^[1]

공인 포도 품종

포도 품종은 다음과 같다.

• 레드: 가르나텍사, 메를롯, 모나스트렐, 피노누아르, 삼소 / 마즈엘라, 까베르네 쇼비뇽, 울 드 르브레, 시라
• 화이트:마카베우, 사렐·로, 파렐라다, 모스카텔 다알렉산드리아, 말바시아 데 시트지스, 샤도네이, 쇼비뇽 블랑, 리슬링

생산

배익스 페네데스 산맥의 저지대 평야에서 알트 페네데스 산맥의 보다 온화한 봉우리까지 확장된 이 지역은 특이하게 다양한 포도 품종을 재배하기에 적합하다. 더 전형적인 스페인의 흑포도(가르나차, 템프라닐로, 카베르네 쇼비뇽, 카리녜나 등, 그 중에서도)가 덥고 습한 해안 평야에서 발견되는 반면, 지대의 흰자위가 점점 더 흔해지면서.

이 높은 내륙 지형에 스페인 자렐·로 포도와 마카베오 포도가 압도적 다수를 이루지만, 페네데스 재배농가들은 프랑스와 독일 변종의 소규모 농장을 오랫동안 실험해 왔으며, 주목할 만한 양의 머스캣 다알렉산드리, 리슬링, 게위츠라미나머, 체닌 블랑, 샤도네이가 최근 도입되어 다변화를 꾀하고 있다.혼합에 이용 가능한 포도의 범위, 이것은 cava 생산에 있어서 매우 중요한 역할을 한다. 알트 페네데스 산맥에는 유럽에서 가장 높은 해발 800m의 포도밭이 있는데, 그곳에서는 토종 파렐라다가 지배적인 품종이다.^[1]

카바는 최근 몇 년간의 호황기 성공으로 그 지역의 정품 와인과 운명의 상승 이면에 있는 수익과 혁신을 제공했기 때문에 그 지역의 정품 와인의 생산과 불가분의 관계에 있다.

프로듀서

페네데스인들은 스페인 재배자들 중 가장 현대적이고 혁신적인 사람들이 사는 곳으로 널리 인정받고 있다. 수백 개의 독립 생산자들이 있는데, 그 중 가장 유명한 것은 아마도 유명한 '상그레 드 토로'(불스 블러드, 헝가리 황소의 피 에그리 비카베르)의 프로듀서 보데가스 토레스일 것이다. 다른 유명한 집들로는 피노르드, 장 레온, 마시아 바흐 등이 있으며, 그 외에도 프리제네, 쥬베 이 캠프, 코도니우 등 더 잘 알려진 카바 생산자들이 있다. 페네데스 지방에는 고급 와인이나 소량의 와인을 생산하는 가족 소유의 작은 집들도 많이 있다. 이러한 프로듀서의 한 예가 카바스 볼렛이다.

참조

외부 링크

• 디오피 페네데스 공식 홈페이지
• 빈세움 – 카탈루냐 와인 문화 박물관

좌표: 41°17′35.82″N 1°44′58.46″E / 41.2932833°N 1.7495722°E / 41.2932833; 1.7495722