몰로카이 커피

Molokai coffee

Moloka'i Coffee는 하와이 마우이 카운티에 있는 Moloka'i 섬에서 재배되고 법률적으로 정의된 특정 기준에 따라 처리된 커피의 법적 보호를 받는 지리적 표시입니다.코나 커피와 마찬가지로, 몰로카이 커피는 특정한 원산지와 정의된 품질의 제품을 위한 시장 이름입니다.몰로카이 커피는 원산지와 품질뿐만 아니라 제품 패키지에 [1]라벨 디자인과 배치도 정해져 있습니다.

하와이는 커피 생산이 중요한 경제 산업인 미국의 몇 안 되는 주 중 하나이며, 커피는 그곳에서 생산되는 두 번째 큰 작물이다.2019~2020년 하와이 커피 수확액은 1억291만달러였다.[2]

법적 정의

법적으로 '몰로카이 커피'로 표기되려면 몰로카이 지역에서 재배되고 '몰로카이 프라임'[3]으로 분류되는 최소 요건을 충족해야 한다."Molokai Prime" 녹색 라벨의 요건은 특정 품질 [4]요건을 포함합니다.예를 들어 다음과 같습니다.

[몰로카이(Molokai)] 프라임 그린 커피는 깨끗하고 신맛, 발효, 곰팡이, 약품 또는 다른 바람직하지 않은 향과 향을 제공하지 않으며, 12%를 초과하지 않거나 무게로 9% 이상의 수분을 포함하지 않으며, 20%의 불량 콩으로 구성되어 있다.t (i)(1) 및 (i)(2)에 설명된 바와 같이 완전한 불완전성에만 해당하는 중량, 신맛, 악취, 검은색 또는 곰팡이 콩으로 5% 이하를 포함하고, (j)(1)항에 명시된 크기 분류를 할당할 수 있다.

--

역사

1984년 하와이 커피회사(Coffees of Hawaii, Inc.)가 설립되어 몰로카이 목장과 토지 임대 계약이 체결되어 몰로카이 [5]지역에 커피 농장을 설립하였다.

4년 후, 600에이커에 커피가 심어져 1993년까지 최초의 상업적 수확이 [5]이루어졌다.

프로듀서

farm from air
상공에서 본 몰로카이의 커피 재배지

독일 상인 루돌프 빌헬름 마이어(1826–1897)는 섬에서 커피를 재배했고 제당소도 지었다."Coffeees of Hawaii"는 현재 Moloka'i의[citation needed] 유일한 커피 생산 회사이다.그들은 쿠알라푸의 [6]500에이커(2.0km2) 농장에 위치해 있다.

디스트리뷰터

트레이더 조가 2008년 중반에 이 커피를 선보였습니다.13온스(370g)짜리 캔에는 꽃으로 가득 찬 밝은 노란색 바탕에 빨간색 벌새 두 마리가 그려져 있었다. 캔의 제목은 "Moloka'i 100% 하와이안 커피"였고 커피에 "Dark Rost, Robust & Earthy, 100% Arabica Whole Bean Coffee"라고 라벨이 붙여졌다.[7]

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Section 4-143-1 - Labeling and documentation requirements, Haw. Code R. § 4-143-1 Casetext Search + Citator". casetext.com. Retrieved 2021-04-18.
  2. ^ "Hawaii Coffee Association - Coffee Industry Valued Higher Now". hawaiicoffeeassoc.org. Retrieved 2021-04-18.
  3. ^ "Section 4-143-3 - Definitions, Haw. Code R. § 4-143-3 Casetext Search + Citator". casetext.com. Retrieved 2021-04-16.
  4. ^ "Section 4-143-6 - Standards for grades of green coffee, Haw. Code R. § 4-143-6 Casetext Search + Citator". casetext.com. Retrieved 2021-04-16.
  5. ^ a b "Coffees of Hawaii Celebrates 20 Years of Coffee on Molokai The Molokai Dispatch". themolokaidispatch.com. 2013-02-18. Retrieved 2021-04-16.
  6. ^ "Molokai Coffee Beans - Espresso & Coffee Guide". Espresso & Coffee Guide. Retrieved 2018-06-11.
  7. ^ "Molokai Coffee". Trader Joe's fan web site. June 4, 2008. Retrieved October 11, 2010.
Stub icon

이 커피 관련 기사는 짧은 글이에요.위키피디아를 확장함으로써 위키피디아를 도울 수 있습니다.

Stub icon

이 하와이 관련 기사는 스텁입니다.위키피디아를 확장함으로써 위키피디아를 도울 수 있습니다.