Caffè sospeso

카페소스소(이탈리아어로 '서스펜드 커피'); [카프 ˈ ɛ소 ˈ소 ː소; -e ː소]]라고 발음하거나 보류 중인 커피는 익명의 자선 행위로서 미리 지불된 커피 한 잔입니다. 그 전통은 나폴리의 노동자 계급 카페에서 시작되었는데, 행운을 경험한 사람이 소스를 주문할 때 커피 두 잔 값을 지불하고 하나만 받고 소비했습니다. 가난한 사람이 나중에 그런 식당이 있는지 문의하면 무료로 커피를 제공받을 수 있습니다.^[1][2] 다른 나라의 커피 전문점들은 판매를 늘리고 친절과 배려를 증진하기 위해 소스를 채택했습니다.

역사

2010년의 한 기사에 따르면 이 전통은 100년이 넘었지만 전후 경제 호황기에 쇠퇴했기 때문에 주로 크리스마스 무렵에 지켜지고 있다고 합니다.^[3] 2008년 기사는 이 전통이 더 이상 쓸모가 없다고 보도했는데, 기자는 적어도 15년 동안 지켜지지 않았던 세 개의 술집을 방문했습니다.^[4] 아우렐리오 데 로렌티스는 그가 회장으로 있는 축구 클럽인 S.S.C 나폴리가 승리할 때마다 10개의 오스페시를 지불하는 것으로 알려졌습니다.^[5]

소스페소는 2008년 나폴리 루치아노 데 크레센조의 저널리즘 컬렉션인 일 카페소: 피콜리 소리의 사게자 쿼티디아나(Saggeza quotidiana)라는 제목을 부여하여 이탈리아 전역에 전통을 알리는 데 도움을 주었습니다.^[2][6] The idea has been reported in cafés in Bulgaria,^[7] Ukraine,^[2] Australia,^[1] Canada,^[8] Romania,^[9] Russia,^[10] Spain,^[11] Argentina,^[12] the United States,^[13] and Costa Rica.^[14] 이 아이디어는 2011년 이탈리아에서 부활하여 여러 소규모 이탈리아 축제들이 문화 예산 삭감에 대응하여 연대를 장려하기 위해 서스펜디드 커피 네트워크를 구성하고 ^[15]2011년 크리스마스에 네덜란드 캠페인이 기부된 커피의 가격을 할인했습니다.^[16] 2011년 12월, 나폴리 당국은 매년 "커피의 날"을 선포했습니다.^[15]

2013년 3월, John Sweeney는 "Suspended Coffee"의 페이스북 페이지를 개설했고, 이를 통해 2015년까지 34개국에서 1,500만 개 이상의 커피를 구매하게 되었습니다.^[15]

커피 체인점 스타벅스의 영국 법인은 2013년 4월 중단된 커피 개념을 바탕으로 오아시스 자선 단체에 현금 기부와 함께 중단된 커피 각각의 가치를 일치시키겠다는 자선 계획에 가입했습니다.^[17] 영국의 다른 커피전문점들의 트렌드 성장도 비슷한 시기에 언론의 보도를 받았습니다.^[18]

2013년 7월 22일, 캐나다 에드먼턴의 한 익명의 고객이 캐나다 커피 체인인 팀 호튼스에서 500개의 큰 커피 값을 지불했습니다. 이것은 기부자들이 1만 잔 이상의 커피를 지불하면서 총 30곳으로 확산되는 추세를 시작했습니다.^[19]

2021년 9월 10일 금요일, 튀르키예 이스탄불의 한 익명의 고객이 터키의 식품 체인인 Dönerci Metin Usta에서 501개의 터키 커피를 지불했는데, 이는 100년 만에 기록된 최대 규모의 중단된 커피 기부입니다.

2020년 COVID-19 봉쇄로 인한 경제적 어려움에 대한 대응으로 커피만을 위한 것이 아니라 이탈리아 남부에서 부활하는 관행에 대한 설명이 있습니다.^[20]

상징성

까페소소소는 풀뿌리 사회적 연대의 상징으로 확인되어 2008년 경기 침체와 그에 따른 유로존 위기에 대응하여 부활을 촉발했습니다.^[3] 2004년, 론데 델라 카리타 자선단체에 의해 부활절의 지오르나타 나지오날 델 소소가 발표되었습니다.^[21] 2011년에는 조르나타 델 카페 소스페소가 12월 인권의 날과 동시에 개최될 예정이었습니다.^[22] 2010년 사회적 연대를 강조하는 이탈리아 예술 축제 모음집이 '레 델 카페 소스페(Rete del Caffé Sospeso)'라는 우산 아래 모였습니다.^[23] 루카 아르젠테로(Luca Argentero)가 시작한 이탈리아 모금 웹사이트는 1caffe.org 라고 합니다.

참고 항목

• 현탁식
• 커피포털

참고문헌

서지학

• 작성자 불명 (2013-04-22). 원하면 주고 싶으면 받고 : 쑤저우 식당, '일시 식사' 운동 동참 쑤저우일보, 2013년 4월 22일자 https://web.archive.org/web/20160303221301/http ://epaper.subaonet.com/sr/html/2013-04/22/content_311021.htm 에서 2013-04-24 에서 검색되었습니다.

외부 링크

• 중단된 커피 자원봉사 활동 웹페이지
• 토론토 스타 온타리오에 '서스펜디드 커피' 운동이 찾아옵니다.