카미르

Kamir
카미르
Kamir Arab kecil.jpg
카미르 접시.
유형빵, 팬케이크, 쿠에
코스아침식사
원산지인도네시아
지역 또는 주중앙 자바
작성자아랍 자바인

카미르나 사미르[1](자바어: ꦏꦩꦶꦂ,, 로마자: kamir, Pegon: اميررر)라고도 하는 카미르(Kamir)는 둥근 모양의 빵으로, 애프엠이나 팬케이크와 거의 흡사한 밀가루, 버터, 달걀 혼합물로 구성되어 있으며, 때로는 바나나, 타파이, 딸기, 파인애플, 잭과일, 치즈, 초콜릿 등의 다른 속 재료와 섞이기도 하다.[2]

이 빵은 인도네시아의 아랍-자바인 커뮤니티,[3] 특히 중부 자바의 페말랑 리젠시(Pemalang Regency)에서 잘 알려져 있다.[4]

설명

쿠에사미르 팬케이크 요리하기.

이 빵이나 케이크는 동그란 모양의 납작한 갈색이며, 아펨이나 팬케이크와 거의 비슷하지만 약간 크고 호리호리하다. 크기는 변이성이 있어 저녁 접시 크기까지 가장 큰 반면, 가장 작은 것은 작은 소스 그릇의 크기와 비슷하다.

참고 항목

참조

  1. ^ 쿠에 사미르 페말랑, 세부아 살라 페니예부탄 세하루시냐 카미르
  2. ^ Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 Resep Masakan & Kue Legendaris (in Indonesian). PT Gramedia Pustaka Utama. ISBN 978-979-22-4617-9.
  3. ^ Kaya, Indonesia. "Cita Rasa Arab Saudi di Kue Kamir Pemalang : Kuliner - Situs Budaya Indonesia". IndonesiaKaya (in Indonesian). Retrieved 2020-09-24.
  4. ^ Liputan6.com (2013-12-10). "Resep Rahasia Kue Kamir Khas Pemalang". liputan6.com (in Indonesian). Retrieved 2020-09-24.